Заготовка лука на зиму

В воскресенье делал запасы лука на зиму. Был на Восточном рынке, на рынке 50 лет Октября, на оптовом рынке на Таксопарке, цена на лук везде практически одинаковая 4,50.

Хотя две недели назад наблюдал цену на лук 3,50.

Потеря 1 гривны на килограмме, вроде, как и многовато хотя не критично для обычного обывателя. Ведь запасы, например я, делаю не слишком большие примерно 45 кг лука, на зиму должно хватить семье из 3 человек.

На самом деле потерять 45 грн. за две недели по собственной нерасторопности, как минимум просто - обидно, но выбора нет, надо делать запасы.

Самыми главными критериями выбора лука были не только цена, а и размер головки лука, как сильно он укутан в луковую шелуху, наличие в сетки гнилых луковиц, ну и, конечно, товарный вид.

Конечно, цена 4,50 не была единственной, было пять цен, пять варианта лука:

•      4,50  удовлетворяющий всем требованиям лук. 
•      4,40  невооружённым взглядом было видно, что с ним что-то не так.
•      4,30  определенно лук был без своей кожуры, выглядел голым.
•      4,20 это просто хит сезона, лук разного калибра.
•      4,00 очень мелкий, такой удобно надевать на небольшой шампур для шашлыка.

Остановился мой выбор на том луке, который был по 4,20 и вот почему он меня – устроил.
В нем было все и крупный и мелкий лук,  вперемешку, т.е. на все случаи жизни.

Хотя я понимаю, что в сетке 18 кг всего и половина сетки 9 кг по цене приблизительно 4 грн., а вторая половина по 4,50, фактически, таким образом, продавцы избавляться от мелкого лука, так как им запасаться на зиму ни кто не хочет и одновременно на этом зарабатывают, а клиент теряет еще больше денег, не догадываясь об этом.

Вот пример расчета:

Клиент покупает 9 кг лук по 4 грн. итого 36 грн.

И еще покупает 9 кг лука по 4,50 грн. итого 40,50 грн.

Складываем все в одну сетку, получаем 76,5 грн.

А купив смешанный лук в одной сетки и не факт что в равных пропорциях.

 18 кг по цене 4,20 получаем 81 грн.

Далее вычитаем от 81 грн.- 76,5 грн. =  4,5 грн.

Вот и получается 4,5 в пользу продавца.

И продавец в двойном наваре:

1.       Избавился от мелкого лука.

2.       Заработал лишние 4,5 на одной сетке.  

А покупатель, как правило, не обращает на эти моменты внимания у него расчет другой

4,5-4,2=0,30

0,3*18=5,40

Я побегал по рынку, нашёл самую низкую цену и сэкономил на этом 5,40 на одной сетке.

Вернувшись  домой, пораскинув мозгами, я понял, что не намного, но попал, не только на разнице в цене по времени, но и на разнице в цене по сортам.